Mirodenii vindecatoare - FORMAT PDF

    Studiile de ultimă oră arată că mirodeniile conțin substanțe care îmbunătățesc și mențin starea de sănătate, într-o măsură chiar mai mare decât plantele medicinale, fructele și legumele.
Citește tot rezumatul cărții Mirodenii vindecatoare... În această primă carte despre folosirea condimentelor în vederea vindecării, unul dintre cei mai mari experți la nivel mondial în acest domeniu prezintă detailat 50 de condimente diferite și beneficiile lor pentru starea de sănătate.     Plină cu informații ușor de înțeles și cu 50 de rețete ușor de preparat, această carte ne învață cum să folosim condimentele și cum să gătim cu ele astfel încât să obținem beneficii terapeutice și preventive maxime pentru sănătatea noastră. Vei găsi aici:   • Un ghid de la A la Z al condimentelor despre care se știe că au un potențial preventiv sau vindecător pentru 150 de condiții medicale, de la acnee, artrită și anxietate până la atac cerebral, ulcer și riduri.   • 50 de rețete delicioase și ușor de preparat, dintre care unele reprezintă variante ale rețetelot clasice, precum Pui Oregănată și Gulas Unguresc, iar altele sunt complet noi, precum: supă de roșii coapte cu fenicul și menta sau pere condimentate în vin de porto cu anason stelat.   • Două duzini de amestecuri de condimente pe care să le ai la îndemână pentru a da un gust delicios preparatelor tale cu un efort minim,   • Un ghid al condimentelor pentru diferite boli.     Lasă-l pe dr. Aggarwal să te învețe cum poți profita la maxim de beneficiile vindecătoare ale condimentelor!      Fragment din volum:       „Protectia dinților de carii     Timolul poate îmbunătăți nu doar respirația, ci și starea dinților. Au fost realizate peste o duzină de studii referitoare la un„lac" de dinți care combină timolul cu antisepticul clorhexidină (Cervitec și CervitecPlus). S-a dovedit că acesta îi ajută pe:     Vârstnici. În urma unui studiu publicat în Journal of Dentistry, cercetătorii spanioli au constatat că lacul care conținea cimbru a prevenit căriile la oamenii vârstnici dintr-un centru rezidențial de îngrijire și asistentă.     Adolescenți cu aparate ortodontice fixe. Cercetătorii din Suedia au constatat că lacul a redus numărul de bacterii care cauzează carii pe molarii unor adolescenți care purtau aparate ortodontice fixe. Studiul a fost publicat în revista de specialitate Journal of Clinical Dentistry.      Copii. O altă echipă de cercetători spanioli a constatat că folosirea lacului la copiii de 6-7 ani cărora le creșteau primii dinți permanenți a prevenit carierea acestora. Un studiu realizat de cercetătorii brazilieni și publicat în revista Caries Research a condus la aceleași rezultate.        Cimbrul combate toate bolile     Timolul face parte dintr-o clasă de fitonutrienți (compuși ai plantelor) numiți monoterpene, din care fac parte inclusiv uleiurile volatile carvacrol și geraniol. Toți sunt antioxidanți și antiinflamatori extrem de puternici, alinând procesele care stau la baza majorității bolilor cronice (sau care le înrăutățesc). Din cauza capacității lor de a proteja și de a vindeca, toate aceste substanțe sunt studiate de oamenii de știință.     Anti-îmbătrânire. În două studii realizate pe animale, cercetătorii scoțieni au testat capacitatea cimbrului de a încetini urmele lăsate de trecerea timpului asupra organismului uman. Primul studiu a arătat că animalele care au fost hrănite cu ulei de cimbru prezentat o reducere mai mică a antioxidanților superoxid dismutază și glutation peroxidază (reducere asociată cu vârsta) decât animalele care nu au fost hrănite cu acest ulei. În urma celui de-al doilea studiu, de știință au descoperit că hrănirea animalelor cu ulei de cimbru protejează neuronii din creierul cobailor bătrâni." Citește mai puțin...