C
onține, printre altele, o descriere exhaustivă a materiilor prime, a importanței și utilizării drojdiei de cultură pură, descrierea metodelor de filtrare și a filtrelor și o prezentare exhaustivă a instalațiilor de distilare simple și cu dispozitiv de rectificare (coloana), a procesului de rectificare , a pieselor coloanei și a distilării cu și fără coloană.
Cazanul de tuica. Tehnici de fermentatie, tehnici de distilare - FORMAT PDF
Autor: Josef PischlCartea Cazanul de tuica. Tehnici de fermentatie, tehnici de distilare a fost scrisă de Josef Pischl și a apărut în anul 2009 la editura MAST.
Cartea are 172 de pagini și se încadrează în categoria Bauturi.
Dacă îți dorești să citești cartea integral folosește butoanele de mai jos pentru a naviga la librăriile online care comercializează cartea Cazanul de tuica. Tehnici de fermentatie, tehnici de distilare în format fizic.
