Mierea. Aliment si medicament

Această carte va explica cum se formează mierea, ce substanțe conține și cum afectează acestea metabolismul uman, cum să folosiți mierea într-un regim alimentar. Bucurați-vă și de nenumărate sfaturi, rețete și răspunsuri la cele mai frecvente întrebări despre miere.
Citește tot rezumatul cărții Mierea. Aliment si medicament... Renate Frank este specialist în nutriție și consilier pentru apicultori în domeniul utilizării mierii ca aliment și medicament. Cartea este indispensabilă pentru apicultori și pentru toți cei care vor să afle ceva nou despre miere.  Natura pură, îndulcită de albine. În trecut se știa - mierea era medicament, hrană, energizant, ofrandă, provizie pentru drum, iar în Evul Mediu era la fel de scumpă ca sarea. În zilele noastre o putem considera un produs de bunăstare personală (welness) - atât este de bogată în substanțe bioactive și benefice pentru sănătate, ale căror efecte asupra organismului și metabolismului uman sunt studiate din ce în ce mai mult de oamenii de știință, cu rezultate din ce în ce mai surprinzătoare. Citește mai puțin...