Dieta antiimbatranire

    Alimentația optimă pentru creșterea longevității     Ați trecut de 40 de ani și v-ați dori să opriți cumva acele ceasornicului său chiar să le dați înapoi ? Sunteți motivați? Atunci cartea de față, dedicată alimentației antiimbătrânire, vi se adresează.
Citește tot rezumatul cărții Dieta antiimbatranire...     Numeroase studii științifice, printre care și cel realizat asupra centenarilor din insula japoneză Okinawa, subliniază că o nutriție corectă promite organismului ani lungi și sănătoși. Modul în care ne alimentăm ne influențează, așadar, nivelul de energie, de vitalitate, dar și calitatea vieții.    Cartea de față va invita să descoperiți tactici de succes referitoare la alimentația ideală, la hrana pe care trebuie să o evitați și la depoluarea alimentară, dar și secretele fierberii nontoxice, rolul esențial al acizilor grași sau semnificația reducerii numărului de calorii.     Și care să fie plăcerea cea mai mare? Ei bine, este aceea de a intra în bucătărie înarmați cu 40 de rețete antiimbătrânire, seducătoare și simple, care previn efectele radicalilor liberi. De asemenea, în această abordare echilibrată împotriva îmbătrânirii, veți afla că mâncatul sănătos este cel mai bun antidot împotriva uzurii. Iar îmbătrânirea devine facultativă.     CUPRINS: Introducere • Să înțelegem mai bine procesul îmbătrânirii Alimentația antiimbătrânire     Regula nr. 1: Adoptarea regulilor de bază ale alimentației antiimbătrânire     Regula nr. 2: Eliminați alimentele nocive     Regula nr. 3: Gestionarea gătirii cu precauție     Regula nr. 4: Regenerarea cu hrana vie     Regula nr. 5: Alegerea corectă a grăsimilor     Regula nr. 6: Depoluarea alimentației     Regula nr. 7. Mai puține calorii înseamnă o viață mai lungă     Pregătiți-vă cum se cuvine: ce puneți în coșul de cumpărături 40 de rețete antiimbătrânire     Supă rece de broccoli • Carpaccio de avocado și lămâie pe pat de rodie • Supă cremă de vinete • Supă cremă de ardei roșu și nuci pecan • Lasagna de alge nori și roșii confiate • Piure de soia neagră asezonată • Supă cremă de morcovi, cu scorțișoară și chimion • Cremă de dovleac cu castane • Dovlecei rași cu lămâița • Carpaccio de sfecla cu guacamole roșu • Salată proaspătă de ciuperci • Roșii confiate • Budincă cu avocado și roșii confiate • Pui cu sirop de agave • Somon cu pesto • Papiote de creveți cu sparanghel • Macrou cu arome marocane • Merluciu pe pat de cușcus din conopida • Tofu, ridiche neagră și ceapă verde • Curcan cu cacao • Terrina de iepure cu smochine • Cod pe pat de vinete • Saint Jacques cu lămâie verde • Cod negru vanilat • Foie gras cu castane • Carpaccio de vițel cu roșii confiate • Scoici a la japonaise • Piept de rață cu fenicul proaspăt • Midii marinate • Somon cu stafide • Fondant cu ciocolată și vanilie • Carpaccio de papaya • Fructe roșii cu migdale și cocoș • Mousse de mere și curmale • Tarte cu alune • Smoothie verde • Smoothie antioxidant • Smoothie iute de ananas • Smoothie cu prune uscate și ghimbir • Smoothie din mango și lămâie verde Bibliografie Citește mai puțin...