Hrana, Otrava sau aliment? - Mihaela-Olguta Lenta

Unul dintre marile daruri cu care ne-a înzestrat Dumnezeu pe noi, oamenii, este sănătatea, atât cea sufletească (minte, inima, voința) cât și cea trupească, de aceea se cuvine să fim chibzuiți și să o păstrăm cu grijă. în alimentație, datoria principală pe care o avem este să ne hrănim sănătos, echilibrat și cumpătat.
Citește tot rezumatul cărții Hrana, Otrava sau aliment? - Mihaela-Olguta Lenta... Viața creștină ne cheamă la un echilibru în toate, de aceea Sfânta Biserică luminată de Duhul Sfânt a rânduit perioade mai scurte și mai lungi de post pe tot parcursul anului. Postul este prima poruncă care i s-a dat omului în Rai și este ajutorul nostru cel mai prețios pentru a ne păstra în armonie cu legile vieții. Zeci de mii dintre îmbolnăvirile din zilele noastre sunt rodul lepădării postului și dobândirii unor obiceiuri alimentare total dăunătoare sănătății. și, cum boala reprezintă o avertizare de la Dumnezeu, e nevoie să înțelegem necesitatea respectării postului. Iar dacă mâncarea de post se prepară mai greu, mai ales din necunoașterea pregătirii sau din lipsa de experiență în prepararea bucatelor de post, această carte vine în ajutorul gospodinelor cu o colecție variată de rețete. Astfel, se dau rețete de aperitive, salate, sosuri, aluaturi, plăcinte și preparate din mămăligă, preparate din paste făinoase, borșuri, ciorbe, supe, mâncăruri din legume ca fel principal, garnituri, preparate din pește, preparate pentru iarnă, și felurite deșerturi. Cartea cuprinde o colecție de rețete de post, fiind rodul unei îndelungate preocupări pentru hrana sănătoasă, binefăcătoare, care îi asigură organismului energia necesară, îl hrănește și nu îi pune în pericol funcționarea normală. Din carte nu lipsesc, totuși, rețetele tradiționale de post, considerate de nutriționiștii de astăzi, nu întru totul sănătoase, deși sunt foarte gustoase. Este la libera alegere a gospodinei să prepare ceea ce crede de cuviință pentru familia ei. Pentru a ajuta cititorii să prevină apariția unor boli provocate de o alimentație nesănătoasă, am introdus în carte, ca un semnal de alarmă, și informații despre: Lipsa micului dejun produce probleme de memorie, iritabilitate și amețeli! Masa de dimineață crește metabolismul! Consumul de margarină este periculos pentru organism! Acroleina – otravă din uleiul prăjit! Acrilamida – otravă din amidonul brunificat! Aditivii prezenți în produsele de panificație de pe piață ne îmbolnăvesc grav! (lista aditivilor) Glutamatul monosodic este cel mai periculos aditiv alimentar! înlocuiți zahărul sua reduceți la minim cantitatea de zahăr folosită! De asemenea, pentru un stil de viață sănătos, recomandăm: Sfaturi eficiente pentru a opri răceala încă de la început. Tratament eficient și rapid contra arsurilor de gradul I-II. Pentru tulburări digestive, dintre plantele medicinale: Ghințură – mărește poftă de mâncare, ajută digestia și înlătură durerile de stomac într-un timp scurt, după câteva zile de administrare.