C
uprins: Introducere; Basella; Ciscoarea creată de grădină; Cicoarea scarolă; Cicoarea de vară sau cicoarea de Bruxelles; Cicicoarea sălbatică; Cresonul de grădină; Cresonul de fântână; Fetică; Larba grasă; Leurda; Limba mielului; Loboda de grădină; Măcrișul; Păpădia; Rucola; Ruta (Vinantul); Spanacul de Noua Zeelandă; Salată de căpățână; Spanacul comun; Ștevia; Untișor; Urzica; Feniculul de Florența; Cardonul; Sfeclă pentru frunze și pețioluri (Mangold); Țelină pentru frunze și petiol; Preparate din legume verdețuri.
