Mananci mult, slabesti mult

Concepția fundamentală a lui Haylie este că nu trebuie să privim mâncarea ca pe un dușman, ci ca pe un prieten de care avem nevoie pentru a ne regla metabolismul, astfel încât organismul să devină capabil să ardă grăsimea.
Citește tot rezumatul cărții Mananci mult, slabesti mult... Consumul alimentar poate fi, așadar, privit ca pe o experiență biologică pozitivă. Ținând dieta propusă de autoare, vei mânca pe săturate: trei mese pe zi și cel puțin două gustări. Gata cu număratul caloriilor, cu înfometarea și cu mâncărurile lipsite de savoare. Cartea cuprinde peste 50 de rețete și un plan alimentar pentru patru săptămâni - care are inclusiv mese vegetariene, bio sau fără gluten - recomandate celor care au ținut până acum, fără succes, diete peste diete, dar și acelora care se află la prima încercare de a slăbi sau care, pur și simplu, își doresc un stil de viață sănătos și un corp frumos. În doar patru săptămâni, nu doar că te vei bucura să vezi cum pierzi în greutate, dar vei constata, cel mai probabil, că ți-a scăzut și nivelul colesterolului, ca nivelul zahărului din sânge s-a stabilizat și că te simți mai relaxat. Fragment: " ORARUL ZILNIC Primul lucru la care trebuie să vă gândiți este planificarea zilnică. Dacă aveți o slujbă în oraș, și nu lucrați de acasă, și un program fix, acestea probabil vor hotărî când și cum mâncați. De exemplu, poate că nu puteți să vă treziți și să luați micul dejun în primele 30 de minute de la trezire pentru că trebuie să ajungeți degrabă la birou, și de obicei mâncați acolo. Nicio problerna. Atât timp cât mâncați ceva în primele 30 de minute de la trezire, sunteți în grafic. Inversați, pur și simplu, gustarea cu micul dejun. Mâncați un măr în timp ce vă pregătiți pentru lucru sau un ou fiert tare în metrou. Odată ce ajungeți la serviciu, mâncați masa specifică etapei: terci de ovăz sau pâine prăjită, ouă sau curcan învelit în salată, sau țelină cu unt de migdale. Va trebui să vă gândiți și ce alegeri alimentare funcționează când nu sunteți acasă. Dacă locul unde lucrați are o chicinetă, atunci e grozav. Dacă nu, va trebui să vă împachetați un mic dejun de cu seară. Dacă lucrați în ture de noapte, orarul va arăta diferit. Atât timp cât mâncați în primele 30 de minute de la trezire, și la fiecare trei sau patru ore după aceea, nu contează la ce oră din zi începeți, dacă e ora 6:00 dimineața sau 18:00 după-amiază, sau orice altă oră. Orarul de lucru sau celelalte aspecte ale vieții voastre pot, de asemenea, avea un impact asupra orei cinei. Dacă aveți obiceiul să mâncați seara foarte târziu, s-ar putea să trebuiască să luați o gustare după-amiază sau seara înainte de cină, ca să vă asigurați că. mâncați la fiecare trei sau patru ore. Orarul vostru zilnic poate avea un impact major și asupra zilei când vă începeți dieta. Deși eu recomand în general să începeți luni, ca să fiți în Etapă 3 în timpul weekendului, când alegerile alimentare sunt mai liberale", acest aspect nu va funcționa pentru toată lumea. Am o pacientă care are planificată o cînd în oraș cu soțul ei în fiecare miercuri seara. Pentru ea, cel mai bine e să înceapă dieta sâmbătă. Sâmbătă și duminica sunt zilele ei propice pentru Etapă 1, bogate în carbohidrați și zahăr; asta se potrive§te cel mai bine cu felul în care mănâncă în timpul weekendului cu familia ei. Lunea și marțea sunt zilele cinei în familie; în consecință, gătește came și legume pentru toată lumea și îi va fi ușor să se plieze pe Etapa 2 a dietei. În seara cinei în oraș, este în Etapă 3, așa că poate merge la un restaurant mexican unde se va bucura de guacamole sau la un restaurant oriental unde va mânca hummus; sau poate la un restaurant specializat pe sushi, unde va servi somon sashimi. Joi și vineri sunt zilele ei din Etapă 3 în care se poate bucura în continuare de mâncarea copioasă, pentru că mai apoi, sâmbătă, să o ia de la capăt cu Etapa 1. Gândiți-vă la propriul vostru orar în acești termeni — aveți zile speciale când e clar că v-ar fi mai ușor să fiți într-o etapă anume în fiecare săptămână? Plănuiți ziva de început a primei etape luând în calcul acest aspect. Orice orar poate funcționa cu aceste reguli, mai ales dacă aveți întotdeauna o rezervă de gustări în poșetă sau în sertarul biroului. Este esențial. Puteți face lucrurile sä funcționeze, atâta vreme cât le planificați dinainte. PORȚIILE Fiecare rețetă din această carte include o mărime a porțiilor, dar cât de multe kilograme vreți să slăbiți va influența, de asemenea, mărimea porțiilor. Dacă vreți sä dați jos mai multe kilograme, va fi nevoie de mai multă mâncare (nu de mai puțină!) ca să vă păstrați metabolismul în priză. Ca să hotărâți mărimea porțiilor, prima dată hotărâți-vă care este greutatea-țintă la care vă doriți să ajungeți. Nu vă voi spune eu care este știți deja exact cât cântăriți și ce greutate vi se pare confortabilă. " Citește mai puțin...