,Cavalerii de Malta" este o lectură ușoară și plăcută, destinată unui public cu gust pentru aventuri de secol XVI. Eugene Sue creează o atmosferă convingătoare a Franței din timpul Cardinalului Richelieu, aducându-ne aminte de inamicul mușchetarilor lui Dumas, însă prezentându-ne că personaje pirații renegați care devastau odinioară coastele franceze și luptătorii creștini cu care aceștia se înfruntau, nobilii cavaleri de Malta.
Cartea este un roman tipic de aventură, plasat într-un cadru istoric real și urmărind destinul unor personaje de factură romantică. Fragment din cartea "Cavalerii de Malta" de Eugene Sue "Un pictor priceput ar fi avut o bogată sursă de inspirație în această scenă. Imaginați-vă o profundă solitudine în mijlocul rocilor imense de granit roșiatic, care aveau doar vârful luminat de ultimele raze de soare. În prim plan, aproape de marginea albiei torentului, se află baronul, cu brațul în jurul lui Reine, ținând în dreapta să mână lui Erebus și fixându-i neliniștit și uimit pe Pog și Trimalcyon. Aceștia doi, în plan secund, de partea cealaltă a prăpastiei, stând unul alături de celălalt, cu brațele încrucișate, evidențiindu-și siluetele pe azurul cerului care se zărea peste marginile zimțate ale stâncilor. În cele din urmă, la câțiva pași depărtare de baron, se află Honorat de Berrol, ținând calul său și pe cel al lui Reine, iar la o dis-tantă și mai mare erau cei doi servitori, dintre care unul se ocupă cu reajustarea harnasamentului lui Mistral. De la primele cuvinte ale străinilor, trăsăturile frumoase ale lui Erebus au exprimat un fel de nerăbdare îndurerată; părea să ducă o luptă interioară. Fata sa, care în urmă cu scurt timp radia de nobile sentimente, devenea treptat sumbră, ca și cum se predă unei influențe misterioase și irezistibile. Dar când Trimalcyon, cu o voce ascuțită și persiflantă, a rostit din nou câteva cuvinte, indicând-o pe Reine cu o privire insolență, iar lordul Pog a adăugat un sarcasm mușcător în aceeași limbă, neinteligibilă celorlalți actori ai scenei, trăsăturile lui Erebus și-au schimbat decisiv expresia. Cu un gest aproape disprețuitor, a împins la o parte mâna bătrânului și a fixat-o cu insolență pe Mlle des Anbiez. De data aceasta, fata s-a îmbujorat și și-a coborât privirea."
