Elena Cârstocea contribuie la elaborarea de materiale pentru studiul limbii și literaturii române în gimnaziu. În bibliografia sa se regăsesc caiete dedicate comunicării orale, lecturii, redactării și construcției comunicării.
Biblioteca Națională consemnează ediția pentru clasa a VII-a a seriei Caietul inteligent, scrisă alături de Monica H. Columban, Dorina Kudor și Lenuța Sfîrlea, sub coordonarea lui Florin Ioniță. Autoarea figurează și în echipa lucrării pentru clasa a VIII-a bazate pe metoda „Știu–Descopăr–Aplic”.
Cititorii pot consulta edițiile Caietului inteligent pentru clasa a VII-a, alegând varianta corespunzătoare clasei și ediției dorite.
