Margareta Onofrei este profesoară de limba și literatura română și autoare de manuale, ghiduri pentru examene și auxiliare școlare. Profilul profesional iTeach o prezintă drept cadru didactic la Colegiul Național „I. C. Brătianu” din Pitești, cu activitate la nivel gimnazial și liceal și studii doctorale.
Lucrările sale urmăresc dezvoltarea competențelor de lectură, redactare și analiză literară. A publicat materiale pentru ciclul primar și gimnazial, ghiduri complete pentru Evaluarea Națională și volume de sinteză pentru examenul de bacalaureat. Biblioteca Națională documentează edițiile din 2010 ale volumelor „Literatura română pentru BAC. Poezia” și „Literatura română pentru BAC. Proza și dramaturgia”. A semnat, de asemenea, manuale școlare în colaborare cu alți profesori.