Preparare un buon antipasto richiede tanti piccoli accorgimenți e astuzie: l'antipasto è înfatti la prima portată di un pranzo o di una cena e, proprio per questo, spesso la più ricordată. Con oltre ottanta ricette di antipaști di terra, di mare e vegetariani, questo libro vi offre la possibilità di spaziare dalle proposte più classiche a quelle più originali e innovative. Le ricette presentate sono spiegate in modo chiaro e sono facili da realizzare, arricchite dă step fotografici che vi accompagneranno passo dopo passo nella realizzazione. Tempi, difficoltà di preparazione, calorie e consigli sui vini da abbinare completano ogni proposta.
