Bucătăreasa națională. Carte de rețete din Ardeal Aș semnala apariția, pentru a doua oară, pe coperta unei cărți, a sintagmei "bucătărie română". În ceea ce privește conținutul, se remarcă dorința de a-i conferi o construcție cât mai occidentală, în trendul acelei epoci. Gospodinelor li se explică aici termenii tehnici de bucătărie, punerea mesei și servirea acesteia, alegerea bucatelor în funcție" - Simona Lazăr
