Cartea Bucataria etniilor din Cernauti PDF

În Cernăuți, la marginea fostei Monarhii Habsburgice, și-au lăsat amprenta multe popoare aflate sub cupola regalității de odinioară. Populațiile ucraineană, romană, germană și poloneză au influențat, fiecare, orașul, cultura și ntradițiile, într-o manieră unică. Amestecul și îmbinarea particularităților culinare au condus la o cultură aparte ba bucătăriei, ale cărei mâncăruri reflectă varietatea ingredientelor, a gusturilor și a metodelor de preparare. În această carte au fost prezentate multe rețete tradiționale provenite de la bunicile autoarelor, astfel încât mâncărurile delicioase să poată fi gătite chiar și astăzi fără probleme.