Carte de bucate

Carte de bucate. Ediție integrală   Cartea de bucate publicată în 1936, sub pseudonimul Sanda Marin, de Cecilia Maria Zapan n. Simionescu (1900-1961) a avut de-a lungul timpului numeroase ediții. Ediția Humanitas - care se bazează pe toate variantele anterioare, adună 1500 de rețete şi conţine, pentru prima oară, informații despre autoare - este, cu siguranţă, cea mai completă. În ciuda surselor de reţete culinare de tot felul pe care le avem azi la dispoziție (emisiuni TV, site-uri specializate), bătrâna carte de bucate a Sandei Marin, la cei peste 80 de ani ai săi, rămâ- ne preferata românilor. E cartea clasică, de bază, cu care începe să gătească orice gospodină, la care recurge oricine ca să-şi amintească şi să reconstituie gustul unui fel „de acasă”. E cartea pe care o oferi tinerelor cupluri și o lași moștenire familiei. O dovedeşte succesul de public constant al ediției integrale Humanitas, apărută în 2005 și republicată mereu de atunci.