Cultura vitei-de-vie in gospodarie

Vița-de-vie este o plantă milenară, ale cărei rude îndepărtate - plante târâtoare aparținând genului Vitis - creșteau nestingherite prin pădurile luxuriante de acum 80 de milioane de ani, cu mult înainte de apariția omului pe Pământ. După ce omul a cunoscut și a îmblânzit viță-de-vie în folosul său, se poate afirma că evoluția acestei plante s-a împletit cu cea a omului, planta și om influențându-se reciproc de-a lungul îndelungatei lor coabitări. Cultivatorii amatori de viță-de-vie vor afla, lecturând prezenta carte, care sunt caracteristicile morfologice ale acestei plante, fiind îndrumați pas cu pas cum să aleagă soiurile cele mai potrivite pentru solul grădinii proprii, cum să planteze, să fertilizeze și să execute lucrările specifice de îngrijire la această plantă. Nu au fost uitate sfaturile legate de cei mai frecvenți dăunători și de posibilele boli ale vitei-de-vie, precum și mijloacele de prevenire și combatere a acestora. și cum activitatea cea mai plăcută a cultivatorului este strângerea recoltei, ultimul capitol al cărții este rezervat recoltării strugurilor, prezentării efectului benefic al ciorchinilor aromați în alimentația omului, încheind cu câteva rețete savuroase având în prim-plan strugurii obținuți în propria grădină. Cuprins: Despre viță de vie Viță de vie în mitologie Războiul și atacul de filoxeră Viță de vie în habitatul natural Caracteristicile morfologice a viței de vie Struguri de masă Import sau din surse proprii Soiuri de struguri rezistenți Cultivarea viței de vie în gospodărie Alegerea soiurilor Plantarea viței de vie Lucrările solului Fertilizarea suplimentară Lucrările de tăiere Locul potrivit pentru viță de vie, în gospodărie Viță de vie, ca plantă cățărătoare Protecția viței de vie Prevenirea este mai simplă decât combaterea Farmacia naturii Dușmani naturali Micoze autohtone din Europa Micoze provenite din alte țări Dăunători Utilizarea și prelucrarea strugurilor Recoltarea strugurilor Compoziția chimică și efectele medicinale ale strugurilor Strugurii în bucătărie Rețete