A treia ediție a ghidului Distillata „ Cum producem cele mai bune băuturi distilate" cste planul pentru obținerea produsului perfcct și un îndrumător indispcnsabil în lumca tăriilor fine. Autorii de specialitate și profesioniștii descriu într-o formă inteligibilă și practică drumul parcurs de la fruct către obținerea unei țării savuroase și de calitate. Ei vă oferă o privire de ansamblu asupra unor teme precum: Fructele ca materic brută, substanțek amfiacee, fermentare și microbiologic, distilare și tchnologia distilării, finalizarea distilatelor, depozitarea în butoaie de lemn, cadrul legal și analiza senzorială a țăriilor.
PDF
Cartea Cum producem cele mai bune bauturi distilate PDF
