Delicii in otet, ulei si alcool

Delicii în oțet, ulei și alcool - Eva Aufreiter, Bernadette Baumgartner, Birgit Hauer, Christine Mahringer-Eder, Anna Obermayr Prin intermediul cărții Delicii în oțet, ulei și alcool vă invităm să (re)descoperiți murăturile în toate varietățile lor. Această carte va încurajează să vă pregătiți o bucurie dumneavoastră, dar și celorlalți, sub forma unor delicii conservate. V-am pregătit rețete pentru conservarea în oțet, ulei, alcool și sare a fructelor și legumelor autohtone, dar și a peștelui, ouălor și câtorva specialități gustoase și pline de vitamine din sudul Europei. Multe dintre produsele noastre se numără printre cele mai râvnite cadouri în cercul de prieteni, deoarece prin intermediul acestora oferim și ceva foarte valoros, timpul și atenția noastră.   Crearea și experimentarea unor rețete cu ingrediente adesea neobișnuite și suspansul pe care îl simțeam la degustare, ne-au pregătit niște momente minunate.   Ar fi frumos dacă ați avea și dumneavoastră la fel de multă bucurie și entuziasm în realizarea și savurarea rețetelor noastre. În această privință vă încurajam să dați frâu liber imaginației și să nu vă orientați doar după indicațiile rețetelor. Veți rămâne surprinși câte delicii originale veți obține astfel.   Nu sunteți încă un profesionist în ceea ce privește murăturile? Cartea noastră este un bun punct de plecare în această directe. Cartea conține o listă detaliată a ingredientelor și indicații de preparare, care să vă ofere siguranța în aplicarea rețetelor.