E-urile periculoase

În viața de zi cu zi, alimentele toxice au devenit atât de "firești", încât aproape nimeni nu mai sesizează pericolul pe care ele îl reprezintă în mod real. Utilizarea indicativului 'E xxx' pe eticheta produsului arată prezența unui aditiv acceptat din punct de vedere al siguranței în toată Uniunea Europeană. În multitudinea de aditivi folosiți în industria alimentară, cei mai periculoși pentru sănătatea organismului sunt cei de sinteză, adică cei obținuți prin procedee chimice artificiale.