Cartea Fii Brutar La Tine Acasa. Retetele Brutariei PDF

Noua apariție a Editurii Casa, volumul Fii Brutar La Tine Acasă, se adresează tuturor celor care vor să-și răsfețe simțurile cu o pâine făcută chiar de ei. Fie că ești amator, fie că ești profesionist, cu siguranță din acest volum vei descoperi o mulțime de lucruri noi despre cum se face pâinea, începând de la pregătirea și frământarea aluatului, până la momentul servirii ei. De ce ai nevoie pentru a coace o pâine cu adevărat bună? Făină, apă, drojdie, sare, „condimentate” cu multă dragoste și un strop de răbdare, deoarece „pâinea bună este rezultatul atenției și al încercărilor îndelungate”, spune autoarea volumului. După ce vei afla care sunt pașii până la coacerea unei pâini sau a unui aluat de calitate, vei descoperi 70 de rețete de pâine și produse de patiserie dulci sau sărate, ilustrate cu cele mai ispititoare fotografii. Cozonaci, chifle, cornuri, gogoși, croisșante, baghete și multe altele, despre care nu mai zicem nimic... te lăsăm pe tine să le descoperi.