Preparate de post... putin altfel

Posturile sunt încercări ale fiecăruia de a-și purifica spiritul și trupul. Zilele de post dintr-un an fiind numeroase, ideal este să diversificăm meniul zilnic, ținând seama de alimentele permise de rânduieli. Câți dintre noi n-am vrea să ținem un post suficient de simplu încât să nu ne îndepărtăm de la tradiția religioasă, dar și suficient de variat încât să avem grijă de sănătatea noastră? Postul creștin ortodox este mai strict decât cel catolic, dar există și zile în care se acordă „dezlegare” la peste, iar fructele de mare sunt alimente permise în Grecia creștin ortodoxă, de pildă, în multe zile din timpul postului. Dorindu-și să vă inspire pentru a ține un post ușor și folositor, autorii vă propun o serie de preparate… puțin altfel: rețete diferite de cele obișnuite, pe baza unor ingrediente variate, dar accesibile și ușor de preparat. Cartea conține aperitive, salate, supe, ciorbe, feluri principale și deșerturi, dar și două capitole cu preparate din fructe de mare și din pește, precum și sugestii de meniuri.