Cartea Retete SOFIsticate PDF

Rețete SOFIsticate. Cum să păcălim mațele M-a obosit perioada de diversificare a Sofisticatei, refuzurile ei, frustrările mele, gătitul zilnic, dar cel mai mult discuțiile interminabile cu celelalte mămici prin parc. Ajunsesem să cred că este o reală problemă la mine, cu mine. Nu găseam soluția, nu vedeam luminița de la capătul tunelului. Am mizat pe faptul că eu sunt adultul și fără a o forța am creat din ora mesei-ora bucuriei.  Ora suspansului și al culorilor. Prin multă răbdare, joacă, povesti am determinat-o pe mata să mănânce sănătos. Cartea conține poveștile noastre, rețete tradiționale, inventate sau adaptate pentru mofturile Sofisticatei. Însă reprezintă sincer  și un îndemn pentru cei care fac din ora mesei o obsesie, pentru mămicile dezamăgite, depășite de situație. AȘA CUM AM FOST ȘI EU… Mi-am dorit enorm de mult să pot ajuta cu această carte și să se ducă cât mai departe, în cât mai multe case. La greu să vă aduceți aminte de vorbele mele și în situații de criză să găsiți rețeta potrivită pentru puiul vostru. Fragment din carte: "Eu am copilărit la țară. Spre bucuria mea, bunicii aveau o grădină mare, plină cu toate legumele. De multe ori mergeam singură să culeg fasolea galbenă din spatele casei. O ajutăm pe mamăita mea să o curețe și o spălăm cu apă din fântână, într-un lighean din plastic. Încă suntem norocoși că o avem pe soacra mea care se ocupă de grădină și ne pune fasole galbenă la borcan. Ne este ușor să o gătim așa. Într-o seară, Dragoș gătea fasole galbenă și, de dragul Sofiei s-a dus în piața să cumpere niște ciupercute. Evident, în speranța că poate așa va mânca. Deși nu era prima oară când o rugăm să guste din fasolea galbenă. Când a văzut ciupercuțele, l-a rugat să le pună în cratiță. A ieșit o minunăție de mancarică. "