Acumularea de produse reziduale acide în organism determină îmbătrânirea. Dacă reușim să eliminăm aceste deșeuri, mai ales pe cele vechi, putem inversa procesul de îmbătrânire. Putem chiar elimină simptomele bolilor dacă nu s-au produs deja daune iremediabile. Atunci când ne gândim la „sănătate”, de fapt spunem „dieta și exerciții fizice”, care ajută organismul să elimine substanțele reziduale, dar nu sunt întotdeauna ușor de realizat și eficiente. Scopul acestei cărți este de a le arăta oamenilor cum să învețe și să practice metodele simple de inversare a procesului de îmbătrânire, pentru a trăi sănătoși multă vreme.
