Usturoiul, ceapa si varza. Izvor de sanatate

    Usturoiul a fost utilizat ca remediu pentru numeroase boli. Să cunoaștem și să folosim vitutile lui, conform cunoștințelor actuale din medicină.     Ceapa este din ce în ce mai solicitată în terapeutica naturală. Să cunoaștem și să folosim acțiunea ei benefică pentreu sănătate. Folosite împreună, usturoiul și ceapă formează un duo exploziv în prevenirea cancerului.     Varza este aliatul formei și taliei, o legumă ideală într-o alimentație sănătoasă și echilibrată. Să cunoaștem și să folosim calitățile ei, modelul perfect al "alimentului preventiv".      Marie-Rose Rouselle, jurnalistă independență, specializată în alimentația sănătoasă și folosirea remediilor naturale. Este autoarea a multor cărți de mare succes traduse în mai multe limbi.          Fragment din lucrare:       „PRINCIPALELE INDICAȚII       Ceapa este privilegiată în alimentație, în circumstanțele enumerate în continuare:      1. Pentru cei sănătoși în general, pentru întărirea apărării organismului în cadrul prevenirii bolilor infecțioase, în special în perioadele de epidemie (gripa etc.).     Favorizează creșterea și întârzie îmbătrânirea.      2. Pentru cei sensibili     — Indicații generale     Tratarea bolilor infecțioase     Astenii și, în special, convalescențe     De fiecare dată când trebuie mărită diureză     — Indicații speciale     Sfera cardiovasculară: arterioscleroză și consecințele sale (hipertensiune arterială, infarct, accidente vasculare cerebrale, artrită etc.).     Sfera respiratorie: rinită, gripă, bronșită cronică, tuse și răgușeala.     Sfera digestivă: digestie lentă și flatulații, hipoclorhidrie, fermentații intestinale.     Sfera uro-genitală: oligurie și hiperazotemie, congestia organelor pelvine la femeie și a prostatei la bărbat, astenie sexuală.     Diverse: Bosedow, obezitate.     Pentru uz extern (ceapă crudă tăiată sau suc de ceapă): infecții cutanate (abces, furuncul etc.), răni cutanate, arsuri, crăpături, veruci, înțepături de insecte.        IMPORTANT DE ȘTIUT      • Ceapă poate fi consumată și sub formă de suc, înainte de masă. Acesta este prezentat în general în flacoane și se poate găsi pe toată durata anului în farmaciile sau magazinele cu produse dietetice.     • Ceapă crudă este contraindicată în hipoclorhidrie și piroza.     • Hașma (Alliurn ascalonicum), care este un soi înrudit cu ceapă, are aproape aceleași calități ca și aceasta.      Deși este consumată, în general, în cantități mici, ceapă prezintă totuși numeroase atuuri nutriționale: este bogată în vitamina C, în minerale și oligoelemente (cu proprietăți imunitare și antioxidante), având, în același timp, un conținut mic de calorii."