Asociația Curaj Înainte este o organizație culturală care a publicat volume dedicate vinului și gastronomiei. Activitatea sa documentată cuprinde și evenimente despre identitatea gastronomică românească.
În 2019, asociația a organizat împreună cu parteneri conferințe despre identitatea gastronomică națională. În 2024, proiectul „We are Romania, you are welcome” a fost dezvoltat prin asociație pentru promovarea culturii culinare și a vinurilor românești.
Printre cărțile asociate organizației se află „Connaisseur fără ifose” de Cezar Ioan, apărută în 2019 și dedicată descoperirii vinului. În același an a apărut și „Ospătăria lu’ Iancu. Bucate vechi” de Dan Iancu, un volum legat de preocupările sale pentru gastronomie.
Cărți de la ASOCIATIA CURAJ INAINTE
2 titluri în catalog.
