Arbusti cu fructe comestibile

Deși volumul de față își propune să abordeze doar subiectul arbuștilor (fructiferi), trebuie spus că aceștia, crescând sub formă de tufișuri, cu înălțime de 2-5 metri, sunt plante lemnoase, care au mai multe tulpini, spre deosebire de arbori, care au un trunchi, sunt mai înalți și au coroană. Noțiunea de creștere face referire în general la sporirea masei vegetative a plantei, și termenul de dezvoltare se referă la schimbările de natură calitativă prin care trece planta de la încolțire și până când formează noi semințe. Cu toate că informațiile prezentate sunt valabile, în principal, pentru plantațiile de dimensiuni mari, subliniem că, respectând proporțiile (atunci când este vorba despre cantitați), acestea sunt aplicabile și în cazul unei "plantații" întinse pe una sau mai multe laturi ale proprietății, lipite de gard. Indiferent de faptul că sunteți producător de fructe sau doar constumator, dincolo de "gustul bun" ce va aduce satisfacții papilare, nu trebuie uitat nici valoare nutritivă și alimentară a fructelor, acesta fiind, practic, scopul cultivării arbuștilor fructiferi și a căpșunului, ca aport de vitamine, zaharuri, substanțe minerale, acizi și energie (calorii), toate necesare organismului uman pentru o bună creștere și dezvoltare.