Bucate din batrani

Bucate din bătrâni. Frazeologie și cultura românească (Ediția a două revăzută)   Pornind de la corpusul frazeologiei alimentației, cercetarea de față propune posibile răspunsuri la complexele probleme legate de "idiomaticitate", "figurativitate" și "motivație culturală", luând în considerare ajutorul oferit lingvisticii de noile tehnologii în materie. Interpretarea frazeologiei alimentației omului privită ca reflex al culturii, pe terenul lexicografiei, dar și al pragmaticii discursului, probează capacitatea acestor structuri de a pune în relief, dintr-o perspectivă complexă, antropologică, istorică, stilistică și comparatistă, cadre cognitive și modele culturale fixate în limbă.  Sintetizând concepția autoarei cu privire la frazeologie ca reflex al culturii, Bucate din bătrâni se bazează pe o documentare cu aspirații de exhaustivitate în ceea ce privește limbajul popular, coroborând date din surse lexicografice, etnografice, de antropologie culturală, cu rezultate din investigații de teren, întreprinse de autoare într-o echipă interdisciplinara pe care a și condus-o. - Stelian Dumistrăcel Din Cuprins: • Frazeologia ca reflex al culturii  • Exegeze lexicografice privind frazeologia  • Discurs gastronomic între șablon și expresivitate  • Corpus integrat de resurse etnolingvistice privitoare la alimentație (CLIRA)