Burgeri. 50 de retete usoare

BURGERII, O PASIUNE! „Hamburger", „burger" sau „chiftea prăjită": sunt doar câteva dintre numele sub care este cunoscut acest sandvici făcut dintr-o chiftea turtită. Deși s-a răspândit în toată lumea din Statele Unite, denumirea hamburgerului are o origine europeană. Se spune că acesta era la început un medalion de viță (sau un cârnat de viță) gătit în unt și servit pe o bucată de pâine bine condimentată, care se servea în portul din Hamburg ca gustare pentru marinari... Datorită imigranților care au părăsit țărmurile Germaniei, această chiftea a cucerit America! Hamburgerul a fost îmbogățit și modificat, dar nu și-a pierdut niciodată identitatea. Astăzi, rețetele sale variază de la cele tradiționale la cele mai creative și alternative. De la o gustare rapidă, a devenit un prânz adevărat și sățios. Succesul burgerilor se datorează, cu siguranță, ușurinței cu care se prepară și combinației gustoase de pâine, carne, diverse tipuri de legume, brânză topită și sosuri... Rezultatul final poate deveni un adevărat caleidoscop de arome, care se îmbină pentru a da naștere la ceva nou de fiecare dată, deși ingredientele de bază sunt deseori asemănătoare.