Gateste in 15 minute cu Jamie

Această carte corespunde întru totul exigențelor pe care le au cititorii mei: mâncare foarte rapidă, gustoasă, nutritivă, ce se poate savura în fiecare zi a săptămânii.   Elaborarea acestor rețete a fost o experiență complet nouă pentru mine și, de aceea, m-am asigurat că toate sunt metodic scrise, ingenioase, atrăgătoare și amuzante, în același timp conținând ingrediente care să vă frapeze cu arome inedite! Probabil că nu voi mai scrie niciodată o astfel de carte de bucate, dar vă asigur că aceasta va fi temelia pe care se vor dezvolta abilitățile dumneavoastră de a crea surprinzător de repede meniuri excepționale.   M-am inspirat din arta culinară a întregii lumi, adunând arome pe care le iubim cu toții, inovând jucăuș preparatele clasice cu pui, cotlet și paște, aruncând o privire la mâncărurile de inspirație asiatică și la magnificele arome marocane, propunând megăsalate — și multe, multe altele. Am încercat, practic, să cuprind toate tipurile de mâncare de care ați putea fi interesați. Iar acestea sunt unele dintre cele mai rapide și mai ușoare mese pe care le-am pregătit eu vreodată.   Rețetele au fost testate iar și iar, pentru a mă asigura că această carte va fi un ajutor de nădejde pentru întreaga familie, chiar și atunci când o veți da mai departe. Cred că, folosind-o, veți începe s-o adorați — eu sunt foarte mândru de ea.   Este, categoric, cea mai echilibrată și mai captivantă carte după care puteți găti zilnic, pe care am văzut-o vreodată. Iar dacă v-a plăcut Gătește în 30 de minute cu Jamie, aceasta vă va fermeca de-a dreptul.    Jamie Oliver a început să gătească într-un pub deținut de părinții săi — The Cricketers, din localitatea Clavering, comitatul Essex — la vârsta de 8 ani. După ce a absolvit școala, și-a început cariera de maestru bucătar, care l-a îndreptat spre River Cafe, unde a fost remarcat de o companie de producție pentru televiziune.   Cariera sa în televiziune și în domeniul editorial a debutat în 1999 cu seria The Naked Chef. De atunci, el a deschis restaurantul Fifteen din Londra, a reușit să facă schimbări în meniurile cantinelor școlare din Marea Britanie și a revoluționat gătitul acasă. Organizația sa caritabilă încearcă să îmbunătățească viața oamenilor printr-o hrană mai bună. Aceasta operează în cadrul restaurantelor Fifteen (în care sunt instruiți tinerii defavorizați ce își doresc o carieră în alimentația publică) și în cadrul centrelor Ministry of Food (ce le oferă sprijin celor care vor să învețe să gătească). Jamie a creat și Home Cooking Skills, un curs pentru școlile gimnaziale autorizat de BTEC, dar este implicat și în Kitchen Garden Project, un program nou de educație alimentară pentru elevii din școlile primare.   Afacerile sale de succes includ grupul de restaurante Jamie’s Italian și Union Jacks, precum și o gamă de produse proprii, alimentare și nealimentare.   Scrie pentru publicații din Marea Britanie și din întreaga lume, inclusiv pentru propria revistă, Jamie Magazine. Cea mai populară carte a sa, Gătește în 30 de minute cu Jamie, este în Marea Britanie bestsellerul de nonficțiune vândut cel mai rapid din toate timpurile. Jamie locuiește la Londra și în Essex, împreună cu soția sa, Jools, și copiii lor.