Gradina mea cu plante medicinale

     Cunoaștem în mare măsură virtuțile terapeutice ale plantelor medicinale, fără să conștientizăm însă că unele plante pot fi plantate foarte ușor. A cultiva plante medicinale echivalează cu a le avea în permanență la îndemână, sub forma unor remedii, proaspete sau uscate. Această activitate poate fi izvorâtă din plăcerea de a înnoda o legătură cu trecutul, cu părinții sau cu bunicii noștri și poate determina senzația plăcută că ești direct responsabil de sănătatea ta.     Pentru a vă crea o grădină de sănătate, urmați sfaturile din această carte și alegețile dintre cele 60 de plante prezentate pe cele pe care le considerați optime. Un Indice al afecțiunilor ușoare și al unor tulburări ce pot fi tratate cu ajutorul plantelor vă va ajuta în selecția dumneavoastră.      Fragment din volum:       “Usturoiul       Familie: alliaceae     Denumiri populare: liu, aniu, ai de grădină, ostoroi     Origine: Asia Centrală     Ciclu: vivace, cultivat că plantă anuală        Usturoiul este o plantă medicinală, alimentară și condiment, având un bulb alcătuit din mulți căței (în bucătărie, li se spun „căpățâni de usturoi" și „căței"), înveliți individual în câte o formațiune membranoasă. În al doilea an de vegetație, tulpina dă un ax floral care poartă un frumos umbel de formă regulată cu flori roz, albe sau roșiatice, dar și bulbili la baza ei.        Plantarea în grădină     Așezați usturoiul într-un loc însorit, chiar dacă este foarte rezistent la frig, și asta pentru a-i asigura un teren afânat, care se poate usca ușor, fiindcă numai excesul de umiditate și acumulările de apă îi pot veni de hac acestei plante potagere.     În octombrie-noiembrie, cumpărați plante certificate pentru a evita maladiile și plantați cățeii cu vârful în sus, la 3-4 cm adâncime, la o distanță de 10 cm, în mici șănțulețe săpate la 25 cm unul de altul.     În soluri mai grele, și deci mai puțin aerate și compacte, amânați plantarea la începutul primăverii și cultivați pe o ridicătură de pământ de 15-20 cm, pentru a asigura un bun drenaj.     Lăsați să treacă 4 ani înainte de a cultiva din nou usturoi pe aceeași parcelă.        Întreținere și recoltare     Evitați excesul de îngrășământ azotat, care se găsește în gunoiul de grajd prea proaspăt, sau compostul prost descompus. Acestea sunt frecvent responsabile de bolile usturoiului precum mâna, putregaiul și pecinginea.     Prăsiți regulat, îndepărtați buruienile, stropiți la rădăcină și lăsați pământul să se usuce între două stropiri.     Recoltați usturoiul proaspăt la 4-5 luni după plantarea de primăvară sau după 8-9 luni pentru cea de toamnă.     Usturoiul se conservă destul de bine într-un loc uscat și aerisit. Puteți, de asemenea, să-l tăiați în felii subțiri și să-l uscați la cuptor sau în aer liber, ori la umbră dacă e prea cald. Usturoiul uscat își păstrează toate proprietățile."