Cartea Oenoclimatul Romaniei. Vinurile Romaniei si climatul lor caracteristic - Stefan Teodorescu, Aurel Popa PDF

Favorabilitatea climatului tarii noastre ca si variata sa nuantare sunt neindoielnic confirmate de aptitudinile regiunilor noastre viticole de a produce intreaga gama posibila de categorii si tipuri de vinuri, pentru a caror realizarea sunt absolut necesare conditii meteorologice distinct diferentiate. Posibilitatea de care se bucura marea majoritate a regiunilor noastre viticole de a putea produce vinuri in care sunt prezente cele mai fine nuante de arome, ce ilustreaza specificul diferitelor soiuri, exprimand, prin complexul si intensitatea lor, cele mai tipice trasaturi ale personalitatii acestora, dovedeste clar caracterul darnic, generos, dar in acelasi timp ponderat, al climatului, absenta oricaror trasaturi de duritate hidrotermica ale acestuia. - Aurel Popa Autori: Stefan Teodorescu, Aurel Popa, Gheorghe Sandu.