Mai întâi a fost visul unei vacanțe în Provence, apoi... casa pe măsura acestui vis. Mutarea în acel loc de la poalele munților Lubaron, undeva între Aix și Avignon, a însemnat începutul unei vieți noi, minunate și pline de surprize. Căci, britanic fiind, nimic nu-i mai normal decât să te visezi meridional, să scapi de cețuri și fierturi grele pentru a te prăji la soare și a savura rafinamentul bucătăriei franțuzești.
Un an în Provence începe la o masă de prânz, iar la sfârșitul lui, personajele acestei cărți au supraviețuit rafalelor Mistralului, curiozității localnicilor, invaziilor repetate ale unor meșteri și musafiri, dar și numeroaselor ocazii în care s-a mâncat și s-a băut mult și memorabil.
