Absolventa a Facultății de Medicină de la București, dr. Mihaela Bilic este de 15 ani medicul nutriționist care vrea să aducă din nou bucuria și plăcerea pe mesele românilor. Autoarea unor cărți de succes, vândute în mii de exemplare (Silueta dincolo de mituri, Trăiesc, deci mă abțin, Sănătatea are gust), promotoare a multor campanii de educație nutrițională, Mihaela Bilic și‑a propus să le redea oamenilor încrederea în mâncare, arătând că sănătatea are gust! Prin intermediul numeroaselor emisiuni tv la care a fost invitată, dar și în cadrul conferințelor și seminariilor pentru publicul larg, sfaturile și recomandările ei au ajuns în multe case și au ajutat mulți români. Ca medic primar în specialitatea diabet și boli de nutriție, cu un masterat de psiho‑nutriție la Paris, Mihaela Bilic ne îndeamnă să facem din mâncare un prieten și din alimentația sănătoasă și echilibrată un stil de viață! Toată lumea îți vorbește despre mâncare, oricine are o idee, o părere. În această avalanșă de informații, ajungi să te simți pierdut, dezorientat, nu știi în cine să mai crezi și te întrebi speriat: „Eu ce să mai mănânc? Ce am voie, ce trebuie?“. Răspunsul e în tine și ține de bun‑simț, instinct, nevoi și plăcere. Mănâncă folosîndu‑ți simturile și lasă-ți corpul să spună ce-i face lui bine, de ce are nevoie. Iar dacă ai întrebări sau nelămuriri, îți pun la dispoziție toate informațiile științifice și experiența mea de medic nutriționist. Ca să‑ți fie viața „ușoară“ și plină de gust! Cum să hrănești o inimă flămandă? Cu o supă caldă. E dietetică, sățioasă, echilibrată și sănătoasă! Că supă să iasă gustoasă, e musai să fie cu de toate, așa că am pus în oala subiecte cât mai diferite, informații variate și puncte de vedere asumate. Le-am lăsat să fiarbă la foc mic, cât să se strângă postările de pe Facebook dintr‑un an întreg, le-am condimentat cu zâmbete, așa că voi le puteți gusta când veți pofti. Îmi doresc ca supa mea să fie pe toate gusturile și pentru toate anotimpurile, mereu prezenta la masa voastră, să vă umple golul din suflet și să vă hrănească inima, să vă alunge grijile și să vă răsfețe simțurile. Și, dacă nu vă săturați, puneți lângă ea și o „Tocăniță pentru suflet“. Poftă bună la… citit! dr. Mihaela Bilic, medic nutriționist
